写于 2018-11-24 03:20:01| 澳门时时永利娱乐场| 澳门永利总站注册首页

纽约(路透社健康) - 根据瑞典的一项大型研究,每天少吃五份水果和蔬菜与早期死亡的机会增加有关

研究人员发现,那些说他们从不吃水果和蔬菜的人比那些吃大量苹果,胡萝卜和西红柿的人平均早死三年

世界各地的许多公共卫生组织建议每天吃五份水果和蔬菜,但之前的研究尚未确定是否符合该指南有助于改善健康状况,研究人员表示

发表在“美国临床营养学杂志”上的这项新研究显示,每天为期五天的建议是最佳的,在斯德哥尔摩卡罗林斯卡研究所从事研究的Alicja Wolk说

与那些刚刚符合指南的人相比,她的团队每天吃超过五份水果和蔬菜的人的生存率没有任何改善

结果基于从超过71,000名年龄在45至83岁的瑞典人收集的数据,这些人随访了13年

参与者在1997年和1998年对他们的饮食进行了调查,并报告了他们吃水果的频率 - 包括橙子,苹果,香蕉和浆果 - 以及蔬菜,如胡萝卜,甜菜,生菜,卷心菜,西红柿和豌豆汤

到2010年12月,将近11,500名入组者死亡.Wolk的研究小组发现,在研究开始时报告不吃水果或蔬菜的人在随访期间死亡的可能性比那些每天吃五次的人多53%

每天吃至少一份水果的参与者平均比那些从未吃过水果的人长19个月

那些每天至少吃三份蔬菜的人比那些不吃蔬菜的人寿命长32个月

Wolk指出,水果和蔬菜含有不同类型的维生素,水果的热量通常较高

她告诉路透社记者,大多数饮食讨论认为它们是一个联合组织

“但是,当我和平民说话时,我实际上会说,'吃蔬菜不仅仅是吃水果,而是吃两者

'”研究中的女性往往比男性多吃水果和蔬菜

那些说他们吃水果和蔬菜较少的人更容易吸烟,而且往往受教育程度较低,多吃红肉,高脂肪乳制品,糖果和零食

Wolk指出,另一方面,那些吃大量水果和蔬菜的人总体上每天摄入的热量往往比那些没有摄入更多卡路里的人多

这项研究无法证明吃水果和蔬菜会延长寿命,并且在吃农产品和吃产品之间可能存在其他差异

但当研究人员考虑性别,吸烟,运动,饮酒和体重时,总体结果并没有改变

研究作者表示,很少有大型研究研究过吃水果和蔬菜对一个人早早死亡的影响

那些表现出相反结果的人说,来自埃伦斯堡中央华盛顿大学的注册营养师Kelly L. Pritchett和营养与饮食学院的发言人说

更大的研究表明没有明显的好处,但“较小的研究发现死亡风险降低更多,”她说

这项研究“符合建议,”没有参与新研究的Pritchett告诉路透社健康

卡罗林斯卡研究人员指出,该研究的一个缺点仍然是参与者报告的饮食信息 - 而不是独立测量 - 人们可能并不总是准确地报告他们吃的东西

消息来源:bit.ly/18KPLWF美国临床营养学杂志,2013年6月26日在线